微生物发酵过程为什么要进行中试放大?(从影响中试放大的因素考虑)
题目
微生物发酵过程为什么要进行中试放大?(从影响中试放大的因素考虑)
答案
微生物发酵一般是从实验室摇瓶发酵（无氧发酵是密闭瓶）开始的.主要作用是两个,一是筛选出适宜、高产的菌种；二是找出合适的培养基配方和初步的发酵条件.方法一般是正交试验.其初步结果经验证后,需要进行中试放大.中...
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