维持蛋白质水溶液为稳定的亲水胶原的两个因素是?
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维持蛋白质水溶液为稳定的亲水胶原的两个因素是?
题目
维持蛋白质水溶液为稳定的亲水胶原的两个因素是?
答案
蛋白质颗粒表面的电荷层和水化膜.
举一反三
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