深秋,为避免树上的橘子在夜间气温骤降时被冻伤,果农傍晚给桔子树喷水,虽然结了冰,但桔子没冻坏.

题目

深秋,为避免树上的橘子在夜间气温骤降时被冻伤,果农傍晚给桔子树喷水,虽然结了冰,但桔子没冻坏.
冰是怎样保温的?说出其中的道理（至少说出两点）

答案

因为水的比热容比较大,吸收相同的热量,升高较小的温度.
水在凝固的时候要放热,在夜间温度低得时候能够使桔子不会被冻坏.