用淀粉,淀粉酶探究温度对淀粉酶活性的影响时 ,为什么不能用菲林试剂
题目
用淀粉,淀粉酶探究温度对淀粉酶活性的影响时 ,为什么不能用菲林试剂
答案
淀粉,淀粉酶探究温度对淀粉酶活性的影响时,所用的温度有三组：0度、60度和100度.如果用菲林试剂,60度的那一组肯定会产生砖红色沉淀.但是0度的那一组呢,在0度下分别处理酶和淀粉,混合后,再水浴加热,就在加热过程中,就...
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