胶原蛋白中含量超过10%的氨基酸是什么?
题目
胶原蛋白中含量超过10%的氨基酸是什么?
答案
胶原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸,其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种.胶原蛋白中的甘氨酸占30％ ． 脯氨酸和羟脯氨酸共占约25％ ,是各种蛋白质中含量最高的,丙氨酸、谷氨酸的含量也比较高．同时还含有在一般蛋白中少见的羟脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白质几乎不存在的羟基赖氨酸.所以胶原蛋白的营养十分丰富.
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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