什么叫等电点?在等电点时,蛋白质为什么容易被沉淀析出?

题目

答案

蛋白质带有电荷,当pH值变化时,电荷多少和正负也会有变化.
等电点是当但蛋白质正负电荷相等,即蛋白质不带电荷时溶液的pH值.
不在等电点情况下,由于蛋白质带有正电荷或者负电荷,因此由于相同电荷相互排斥,蛋白质在溶液中能维持稳定溶解环境.等电点时,蛋白质不含有电荷,会由于没有互相排斥作用而沉淀下来.

举一反三

已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．

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