纤维素到底是不是属于糖类

题目

纤维素到底是不是属于糖类

答案

我是高三化学老师,我可以肯定的告诉你,纤维素属糖类,属多糖.正像上面朋友说的,糖类可分为单糖（如葡萄糖、果糖、鼠李糖）,二糖（如蔗糖和麦芽糖）,多糖（如淀粉和纤维素）.
糖类物质并非是我们平时生活中所说的具有甜味的物质,而是指的由碳、氢、氧三种元素按Cn(H2O)m组成的化合物,故也称做碳水化合物（注意只是按组成来说的,并非是碳与水反应而成）.
糖类物质是人和动物重要的能源物质,因其能水解生成葡萄糖.如人可以吃淀粉,在人体内淀粉酶的作用下可水解得到葡萄糖,某些动物（如牛、羊、马等）可以吃草或其它含纤维素物质,纤维素在动物体内纤维素酶的作用下,也可水解得到葡萄糖.
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