酯和脂有什么区别?和油又有什么区别?
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酯和脂有什么区别?和油又有什么区别?
题目
酯和脂有什么区别?和油又有什么区别?
答案
酯:是指含有-COO-(酯基)的一大类物质.
脂:一般来说是脂肪的的简称,是固体高级脂肪酸甘油酯.
油:一般来说是液态的高级脂肪酸甘油脂.
另外,生活中通常说“油”是指液态有机物.
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