从热水瓶中倒出一大杯热水，立即将瓶塞盖紧，瓶塞会跳起来．这是因为倒出热水后进入热水瓶的冷空气与热水发生_，受热膨胀对外_，把瓶塞顶出瓶口．

题目

从热水瓶中倒出一大杯热水，立即将瓶塞盖紧，瓶塞会跳起来．这是因为倒出热水后进入热水瓶的冷空气与热水发生______，受热膨胀对外______，把瓶塞顶出瓶口．

答案

热水瓶的冷空气与热水之间存在温度差，发生热传递，使冷空气的内能增加、温度升高，空气膨胀对瓶塞做功，把瓶塞顶出瓶口．
故答案为：热传递；做功．