玉米淀粉和马铃薯淀粉有什么区别,哪个做菜好吃些?
题目
玉米淀粉和马铃薯淀粉有什么区别,哪个做菜好吃些?
答案
玉米淀粉的纯度很高,家庭做菜可以用作挂浆勾芡,更多的是应用在医药方面,是制作葡萄糖的重要原料,而且在西药的片剂中是很重要的添加剂,很多药片成分中占很大比重都是玉米淀粉.土豆淀粉同样也可以用在家庭做菜上,而且...
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