氨基酸和蛋白质共有的性质是

题目

氨基酸和蛋白质共有的性质是
A胶体性质 B沉淀性质 C变性性质 D双性性质 E双缩脲性质

答案

选D
氨基酸和蛋白质都是双性分子.
A错误.氨基酸是溶液性质
B错误.氨基酸不一定能够沉淀.
C错误.氨基酸不易变性
E错误.氨基酸不会发生双缩脲反应.