搅拌能不能加快液体的降温（蒸发）?

题目

搅拌能不能加快液体的降温（蒸发）?
降温会减慢蒸发量的，因为液体与环境温差越小，单位时间内的蒸发量越小。

答案

能,搅拌可以使被加热的液体受热更均匀,加快了蒸发；同时也可以加快液体降温,因为搅拌可使液体更容易散热.