松软的馍馍(馒头)用手一捏体积会变小,这能说明分子间存在间隔吗?
题目
松软的馍馍(馒头)用手一捏体积会变小,这能说明分子间存在间隔吗?
答案
不是,这是因为松软的馒头是发酵过的,在面团中,发酵产生二氧化碳气体留下大量的孔.
用手一捏就会变小,是因为孔被压缩.
而不是分子间的间隔.
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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