不饱和脂肪酸高温会不会被氧化?为什么?
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不饱和脂肪酸高温会不会被氧化?为什么?
题目
不饱和脂肪酸高温会不会被氧化?为什么?
答案
不饱和脂肪酸含有不稳定的键结构,相对来说很容易被氧化
300摄氏度的情况下是非常容易被氧化的
即便温度不是很高,较时间的过高温度还是会倒是不饱和脂肪酸的氧化
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
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