生物题全世界每年有成百上千人由于吃毒蘑菇而身亡,其中鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素,它是一种环状八肽

题目

生物题全世界每年有成百上千人由于吃毒蘑菇而身亡,其中鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素,它是一种环状八肽
全世界每年有成百上千人由于吃毒蘑菇而身亡,其中鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素,它是一种环状八肽.若20种氨基酸的平均分子量为128,则鹅膏蕈碱的分子量约为880怎么得到的?为什么环状就是无链结构,不是应该128*8-18*7=898,为什么答案是880

答案

因为它是一种环状八肽
而128*8-18*7=898,是算链状八肽分子量的估算方法,
链状八肽有七个肽键,还剩头尾一个羧基和一个氨基,
而环状八肽相当于链状八肽中的头尾一个羧基和一个氨基发生脱水缩合,产生了一个肽键,所以环状八肽中有八个肽键
所以其计算方法为128*8-18*8=880