肽键遇双缩脲试剂会变色?
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肽键遇双缩脲试剂会变色?
题目
肽键遇双缩脲试剂会变色?
答案
双缩脲反应是肽和蛋白质所特有的,而为氨基酸所没有的一种颜色反应.一般分子中含有两个氨基甲酪基(即肽键:-CO-NH-)的化合物与碱性铜溶液作用,就会形成紫色或蓝紫色络合物.
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