食物的酸碱性是按什么来分类的?
题目
食物的酸碱性是按什么来分类的?
答案
食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高,在体内分解代谢后,最终产生酸性物质,这类食品就称为酸性食品(或酸性食物,或成酸食品).常见的酸性食物有:猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、等各种畜禽类,各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等.
食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高,在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质,这类食品就叫碱性食品(或称碱性食物、或成碱食品).常见的碱性食品有:蔬菜、水果、豆类及其制品、杏仁、椰子、茶等.
常见酸性、碱性及中性食品
酸性食品:
面包:白面包、全麦面包、裸麦面包
蛋糕:普通蛋糕
谷物:玉米粉、面粉、燕麦片、大米等
脂肪:蛋黄酱
水果:酸蔓果、李,梅
肉类:卤肉,牛肉、酸奶酪、 鸡蛋类、比目鱼、猪肉、羊肉
坚果:巴西坚果,花生酱、花生,核桃
蔬菜:嫩玉米、干小扁豆
中性灰分食品:竹芋淀粉、咖啡、白糖、玉米淀粉、普通糖果、淀粉、糖浆、黄油、猪油、植物油、人造黄油、木薯、饮 料、茶
碱性食品:
水果:苹果、生杏、橙、杏干、香蕉、生梨、草莓、甜瓜、柠檬、鲜樱桃、干枣、柿、干无花果、葡萄柚、葡萄、橄榄、芒 果、酸橙,生菠萝,菠萝汁、蜜桃,葡萄干,西瓜
蔬菜:洋葱,豌豆,胡椒、莴苣,蘑菇,球葵、黄瓜,茄子,小萝卜、芦笋,青豆,甘薯、甜菜,甜菜,番茄、绿叶,甘 蓝,芜箐、卷心菜,胡萝卜,南瓜、花菜,芹菜,水芹、马铃薯,西葫芦
坚果:杏仁,栗,鲜椰子
其他:果酱,冰激淋、 奶油,牛奶,糖蜜
有些食物有时显酸性有时显碱性,如:土豆,在熟得过烂时显酸性,一些人吃土豆会“烧心”,但是生土豆取汁却显碱性,是治胃炎最经济有效的良方,所以偏生的土豆丝谁吃也不会烧心.白菜也类似土豆.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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