做鱼丸和牛肉丸用什么淀粉最好

做鱼丸和牛肉丸用什么淀粉最好

题目
做鱼丸和牛肉丸用什么淀粉最好
我指的是高档鱼丸和牛肉丸,加淀粉是比较少的.要求口感要有弹性Q,嫩滑,绝不是速冻丸子可比的.
答案
如果想使丸子有弹性 一是打浆搅拌 还有最好用红薯芡粉
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
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