加热与蛋白质失活,什么化学键被破环了
题目
加热与蛋白质失活,什么化学键被破环了
答案
蛋白质失活是因为蛋白质的二级结构找到了破坏,而维持蛋白质的二级结构的力主要是碱基堆积力,范得华力,以及氢键,多肽链内部或相互间的二硫键.所以蛋白质的失活破坏的不只是一个键~!
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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