急求面包的发酵过程!
题目
急求面包的发酵过程!
答案
面团经过分割后已失去部分二氧化碳,所以需要15分钟的中间发酵时间以重新产生新气体,使面团再充气柔软.而通常我们所用的发酵粉是由酸性盐和小苏打混合而成,加入淀粉作为填充剂保持化学稳定性.面点制作中取代酵母菌发...
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
最新试题
热门考点
- 如图，在△ABC中，AB=AC，BD平分∠ABC，若∠BDC=84°．求∠A的度数．
- 不等式ax∧2+5x+b>0的解集为{x|3分之一
- 一艘轮船从大海驶向江河,它应该上浮一些那它排开水的体积就小了,那它的浮力就应该减小了,但从另一个角度想它还是漂浮所以浮力等于重力,所以,浮力也应该没变,每次总感觉做浮力问题不知道从哪一个角度想.想出来
- 一个直角三角形两锐角的角平分线所夹的顿角为___________
- 英语十一怎么读
- 用干沙能扑救遇水燃烧物质火灾吗
- 铝单质是不是加氨水还是氢氧化钠都只会生成AlO2-（都忘了怎么读了）?那么,铝离子呢?是不是不停加氨水,都只是氢氧化铝沉淀?而氢氧化钠的话就会生成我不会读那个玩意?纠正一下就行……
- 已知二次函数f（x）＝x＋ax＋b关于x＝1对称,且其图象经过原点
- 初三上学期化学方程式和现象不要应用是上学期不要初中全部
- 把三角形纸片ABC沿DE折叠,当点A落在四边形BCDE内部时,∠A与∠1＋∠2之间有一种数量关系始终保持不变