物质具有乳化作用也可以说是物质具有乳化性吗?
题目
物质具有乳化作用也可以说是物质具有乳化性吗?
乳化作用和乳化性的区别在哪?
答案
1.乳化性,某种阴离子/非离子表面活性剂由于其化学结构,适宜作为某些(两种以上)互不相溶液体的乳化剂的性质.或某些本身具有乳化或被乳化倾向的物质,例子是牛奶中的乳蛋白/油脂等等.2.乳化作用指的是一种物理现象:...
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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