蛋白质,脂肪,糖类中什么是我们通常所说的碳水化合物?

题目

蛋白质,脂肪,糖类中什么是我们通常所说的碳水化合物?

答案

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水...