面包的发酵过程的化学方程式
题目
面包的发酵过程的化学方程式
（3）检验酒精中含有微量的水,可用___________,现象是_____________
（4）经发酵的面团加些纯碱,做成馒头疏松多孔,其理由是 _______________
.
答案
无水硫酸铜,无水硫酸铜变蓝
纯碱可以中和面团中的有机酸,放出CO2,从而使馒头疏松多孔
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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