如何去除苯甲酸中的苯甲酸钠

题目

如何去除苯甲酸中的苯甲酸钠
为何用加水后重结晶

答案

同温度下苯甲酸在水中溶解度小于苯甲酸钠,所以降温重结晶时苯甲酸先析出