食物中的营养物质是怎样被吸收的?

题目

食物中的营养物质是怎样被吸收的?

答案

小肠是消化食物和吸收养料的主要场所.小肠的起始部,接纳了来自胆囊和胰腺的消化液.胆囊有胆盐,脂肪的消化必须有它参与.胰腺有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等,它们对糖、脂肪、蛋白质均有消化作用.小肠自身也能分泌多种消化酶.在上述消化酶的作用与肠道的机械蠕动下,食物中的蛋白质被分解成氨基酸,糖被分解成葡萄糖,脂肪被分解成甘油和脂肪酸.小肠的肠腔较长,粘膜发育较好,在肠腔壁上有丰富的绒毛,并富于血管和淋巴网,因而绝大部分己分解的营养物质在此被吸收.末被吸收的食物残渣被送到大肠,形成大便,最后被排出体外.