名词解释什么是制啤酒过程的糊化
题目
名词解释什么是制啤酒过程的糊化
答案
糊化：（Gelatinization）淀粉与水共热后,在一定条件下变成半透明状胶体的现象.淀粉乳受热后,在一定温度范围内,淀粉粒开头破坏,晶体结构消失,体积膨大,粘度急剧上升,呈粘稠的糊状,即成为非结晶性的淀粉.各种淀粉的糊...
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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