(1)2011年4月26日,全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项目正式投料生产。①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味。用微观粒子知识解释能闻
题型:不详难度:来源:
(1)2011年4月26日,全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项目正式投料生产。 ①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味。用微观粒子知识解释能闻到香味的原因 。 ②啤酒酿造过程中,酵母是“魔术师”,能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳。该变化属于 变化(选填“物理”或“化学”),酵母的作用是 。 ③啤酒酿造需要大量软水。硬水软化是指除去硬水中的 ,实验室常用 试剂区别软水和硬水。 ④啤酒呈微酸性,过期的啤酒可用来浇灌喜酸花卉。测定啤酒的酸碱度可用 ,测定方法 ____________________________________________________。 ⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒,原因是 _____________________________________________。 (2)分类学习是化学学习中常用的方法,通过按一定标准分类研究,往往可以收到事半功倍的效果。 ①我们在初中阶段将化合物简单分为氧化物、酸、碱、盐等。根据盐的组成里所含阴、阳离子的特点,可进一步将盐分类并称为某盐。例如,组成里含有碳酸根离子的盐称为碳酸盐,含有钾离子的盐称为钾盐,含有铵根离子的盐称为铵盐……。则CaCO3、Na2CO3、K2CO3等盐都属于 ;它们都能与稀盐酸反应生成 气体,请写出其中一个反应的化学方程式 。 ②物质燃烧需要三个条件:可燃物、 、温度达到着火点,这三个条件缺一不可,因此,只要破坏燃烧的条件,就可以实现灭火。请任举一例灭火的具体方法: 。铁在潮湿的空气中易生锈,实际上是铁与空气中的 、水蒸气等发生化学反应的过程,同理,只要破坏铁制品锈蚀的条件,就能防锈,请任举一例防止铁制品锈蚀的具体方法: 。 ③仅含碳和氢两种元素的有机物称为烃,如烷烃、烯烃、炔烃等。烷烃中最简单的是甲烷(CH4),其余随碳原子数的增加,依次为乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)等。如果烷烃中的碳原子数为n,则烷烃的化学式可以用通式 表示。它们在氧气中完全燃烧的产物都是二氧化碳和水,试写出丙烷在空气中充分燃烧的化学方程式 。 |
答案
⑴①分子在不断运动 ②化学 催化 ③钙、镁化合物(或钙、镁离子) 肥皂水④pH试纸 用玻璃棒蘸取啤酒滴在pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡对照,即可得到啤酒的pH ⑤防止温度升高,气体溶解度减小,CO2气体溢出,使瓶内压强变大,导致瓶子爆裂 (2)①碳酸盐 二氧化碳(或CO2) CaCO3+2HCl = CaCl2+H2O+CO2↑ 或Na2CO3+2HCl = 2NaCl+H2O+CO2↑或K2CO3+2HCl = 2KCl+H2O+CO2↑ ②与氧气(或O2、或空气)接触 油锅着火用锅盖盖灭(合理即可) 氧气(或O2) 喷漆(合理即可) ③CnH2n+2 |
解析
(1)①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味.能闻到香味说明分子在不断运动; ②啤酒酿造过程中,酵母是“魔术师”,能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳.该变化属于化学变化,酵母的作用是催化作用; ③啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水.实验室常用肥皂水来区别软水和硬水; ④测定啤酒的酸碱度可用pH试纸; ⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒,原因是防止温度升高,气体溶解度减小,CO2气体溢出,使瓶内压强变大,导致瓶子爆裂. (2)①CaCO3、Na2CO3、K2CO3等盐都属于碳酸盐;它们都能与稀盐酸反应生成二氧化碳,方程式:CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑;或Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑或K2CO3+2HCl=2KCl+H2O+CO2↑; ②物质燃烧需要三个条件:可燃物、与氧气接触、温度达到着火点.铁在潮湿的空气中易生锈,实际上是铁与空气中的氧气、水蒸气等发生化学反应的过程. 只要破坏燃烧的条件,就可以实现灭火.请任举一例灭火的具体方法:油锅着火用锅盖盖灭. 只要破坏铁制品锈蚀的条件,就能防锈,例如喷漆可以防止铁制品生锈.故填:喷漆. ③由乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)等物质的化学式可知,如果烷烃中的碳原子数为n,则烷烃的化学式可以用通式CnH2n+2表示.丙烷在空气中充分燃烧的化学方程式为:C3H8+5O23CO2+4H2O |
举一反三
(2分)(2012•昭通)下列变化中,属于化学变化的是( )A.矿石粉碎 | B.湿衣服晾干 | C.石蜡熔化 | D.火药爆炸 |
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23.(9分)(2012•昭通)(1)利用所学化学知识回答下列问题. ①碘酒是家庭常备药,碘酒中的溶剂是 _________ (写名称). ②炎热的夏季,自行车轮胎容易爆胎,从微观角度分析,其原因是 _________ . ③古代一些书法家、画家用墨书写或绘制的字画能保存很长时间而不变色的原因是 _________ . ④小明书写的一个不正确的化学方程式:氧化汞加热分解HgO═Hg+O2↑,请你检查后说出不正确的理由是 _________ . (2)下列句子中描述物质物理性质的是 _________ (填序号),描述物质化学性质的是 _________ (填序号). ①标准状况下,氧气是没有颜色,没有气味的气体. ②水受热沸腾时能变成水蒸气. ③二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊. ④铁的密度是7.86g/cm3,熔点是1535℃. (3)向盛有氢氧化钠溶液的烧杯中滴入酚酞溶液,溶液变为红色,此时溶液的pH _________ 7(填“>”、“<”或“=”),向烧杯中逐滴加入稀盐酸,并不断搅拌至溶液颜色恰好变为 _________ 色,说明氢氧化钠与稀盐酸已反应,若继续滴入稀盐酸,烧杯中溶液的pH将 _________ (填“升高”、“降低”或“不变”) |
去冬今春,我省各地市持续严重干旱,造成人、畜饮水困难。水是生命之源,应该爱护水资源。下列净化水的方法中发生了化学反应的是A.通过蒸馏来净化水 | B.通过消毒来净化水 | C.用活性炭来净化水 | D.用明矾来净化水 |
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前者是物理变化,后者是化学变化的一组是A.水结成冰夏日阳光下车胎爆炸 | B.酒精挥发酒精燃烧 | C.铁生锈电灯通电发光 | D.光合作用人的呼吸 |
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