最近专家否定了“味精致癌”的说法。经实验表明：将味精在100℃坚续加热30分钟后，其中的有效成分谷氨酸钠只有0.3％分解转化为对人体有害的焦谷氨酸钠。下列认识正
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| 最近专家否定了“味精致癌”的说法。经实验表明：将味精在100℃坚续加热30分钟后，其中的有效成分谷氨酸钠只有0.3％分解转化为对人体有害的焦谷氨酸钠。下列认识正确的是 |
| [ ] |
A．大量食用味精有利于身体健康
B．谷氨酸钠受热生成焦谷氨酸钠是物理变化
C．谷氨酸钠受热不分解
D．实验是研究问题的一种科学有效的手段 |
答案
| D |
举一反三
| 从化学的视角来看，下列名句中只发生物理变化的是 |
| [ ] |
A．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲
B．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
C．冰，水为之，而寒于水
D．曾青（指CuSO4溶液）得铁则化为铜 |
| 生活中常见的下列变化，属于化学变化的是 |
[ ] |
A.木料制成家具
B.温衣服晾干
C.蜡烛熔化
D.葡萄酿成酒 |
| 下列叙述中没有化学变化的是 |
| [ ] |
A．小煤窑发生瓦斯（主要成分为甲烷）爆炸
B．涂在墙上的熟石灰逐渐变硬
C．煤燃烧生成的二氧化硫遇水形成酸雨
D．舞台上用干冰制造“云雾” |
| 加热某种固体有气体产生，对于这一变化的分析正确的是 |
[ ] |
A.是化学变化
B.可能是物理变化，也可能是化学变化
C.是物理变化
D.既不是物理变化，也不是化学变化 |
| 下列变化属于化学变化的是 |
| [ ] |
A．木炭燃烧
B．水结成冰
C．瓷碗破碎
D．铜丝弯曲 |
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