(1)比较反应前后元素的种类和原子的个数可以知道:反应后比反应前少了2个C,4个O,而该物质为气体,所以可以判断物质为CO2,其化学计量数为2,即该空应填:2CO2; (2)30°的酒中溶质的质量分数为:30×0.8g/cm3 | 30×0.8g/cm3+70×1.0g/cm3 | ×100%=25.5% (3)设葡萄糖溶液中溶质的质量为x,发酵后得到100g30°的酒. C6H12O62C2H5OH+2CO2↑ 180 92 x 100g×25.5%=25.5g = 解得:x=49.89g 所以葡萄糖溶液中溶质的质量分数为:49.98g | 49.89g+(100g-25.5g) | ×100%=×100%=40.1% 答:此葡萄糖溶液中溶质的质量分数约为40.1%. 故答案为: (1)2CO2; (2)25.5%; (3)40.1%. |