某化学研究性学习小组为测定市场出售的食醋总酸量（国家规定食醋中总酸量3.5g/100mL ～5g/100mL ），拟配制一定质量分数的氢氧化钠溶液，然后进行测定

题型：江西省月考题难度：来源：

某化学研究性学习小组为测定市场出售的食醋总酸量（国家规定食醋中总酸量3.5g/100mL ～5g/100mL ），拟配制一定质量分数的氢氧化钠溶液，然后进行测定。请你参与该小组的实验研究，并回答相关问题。  
（1 ）配制100g 质量分数为5% 的氢氧化钠溶液需要水           mL （水的密度为1g/cm³）。
（2 ）若食醋中的酸均看成是醋酸，醋酸与氢氧化钠反应的方程式为：CH₃COOH + NaOH = CH₃COONa + H₂O 现有食醋500mL ，甲同学从中取出10mL 食醋，加入5% 的氢氧化钠溶液4.8g, 恰好完全反应。请通过计算判断该食醋是否合格？（写出计算过程）

答案

（1 ）95   
（2 ）m （NaOH ）＝ 4.8g ×5%  ＝0.24g   
CH₃COOH  +  NaOH   ＝  CH₃COONa  +  H₂O
    60                     40    
     m(CH₃COOH)  0.24g
m(CH₃COOH)  ＝ 0.24g ×60/40  ＝ 0.36g       
则100mL 样品中含CH₃COOH ：0.36g  × 10= 3.6g
合格