(5分)去年,有媒体报道面条可燃,一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的,因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以
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(5分)去年,有媒体报道面条可燃,一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。 ⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的,因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的,淀粉的化学式为(C6H10O5)n,完全燃烧的产物是___________、____________(填化学式);燃烧过程中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味,是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的,该营养素是____________。 ⑵面粉不仅可以燃烧.一定条件下还会发生爆炸。2010年2月我国某大型面粉厂灌装车间发生面粉爆炸,造成重大人员伤亡。为避免类似事件,生产过程可采取的措施有________________。A.密封门窗,隔绝氧气 | B.严禁吸烟,杜绝火源 | C.轻拿轻放,减少粉尘扬起 | D.提高淀粉的着火点 |
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答案
(1)H2O、(1分), CO2、(1分), 蛋白质、(1分)。 (2)BC(2分) |
解析
淀粉燃烧能生成水和二氧化碳,蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味.为了避免发生安全事故,生产面粉的过程中应该严禁吸烟,杜绝火源,轻拿轻放,减少粉尘扬起 |
举一反三
下列有关燃烧和灭火的说法中,正确的是A.物质燃烧一定要有氧气(或空气) | B.防火衣中的“阻燃剂”可能是铁粉 | C.金属钠着火应立即用水来浇灭 | D.厨房煤气泄漏应立即关闭阀门并开窗通风 |
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用扇子扇灭燃着的蜡烛,利用的灭火原理是A.清除可燃物 | B.降低温度到蜡烛的着火点以下 | C.隔绝空气 | D.降低蜡烛的着火点 |
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下列事故处理方法中,不正确的是A.电器着火,立即用水扑灭 | B.燃放烟花爆竹时,远离人群和可燃物 | C.厨房煤气管道漏气,立即关闭阀门并开窗通风 | D.图书馆内图书着火,用二氧化碳灭火器扑灭 |
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某物质的着火点为 t ℃,右上图中表示该物质燃烧得最旺的点是
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小红在学习“燃烧与灭火”的内容后,用下图所示的两种不同方法熄灭蜡烛。 (1)两种不同方法熄灭蜡烛的灭火原理是分别是: 实验1 , 实验2 ; (2)请你再举一个生活中灭火的实例 。 |
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