化学在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献。请用所学的化学知识解释有关问题:(1)食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是
题型:0113 期末题难度:来源:
化学在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献。请用所学的化学知识解释有关问题: (1)食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是 (填序号)。 A.感染线虫病的“福寿螺” B.烹饪时用加碘食盐调味 C.牛奶中添加“三聚氰胺” (2)根据各种元素在人体内的含量多少可分为常量元素和微量元素。微量元素对人体的健康影响很大,如人体内缺乏 元素,容易引起贫血。 (3)长时间煎炸食物会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),它在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水,该反应的化学方程式为 。 (4)茶叶、肉松、膨化食品等常采用充气包装,所冲入的气体可能是 ;某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”。下列物质能用作双吸剂的是 (填序号)。 A. 碳粉 B. 铁粉 C. 氯化钙 D. 生石灰 |
答案
(1)B (2)铁 (3)2C3H4O + 7O26CO2 + 4H2O (4)氮气(或二氧化碳);B |
举一反三
下面是对四个实验绘制的图形,其中实验结果与图形对应准确的是 |
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A.图①是pH=13的NaOH溶液中加水稀释 B.图②是用适量的KClO3和MnO2混合物加热制O2 C.图③是向一定量的稀盐酸和氯化钙的混合溶液中不断滴入碳酸钠溶液至过量 D.图④向一定质量的稀盐酸中加入铁粉至过量 |
生活中下列说法正确的是 |
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A. 喜欢吃什么,就吃什么 B. 对垃圾进行分类存放 C. 用金属器皿盛装酸性食物 D. 用甲醛水溶液浸泡食用的水产品 |
化学与社会密切相关: (1)人体缺 (填元素名称)可能会得佝偻病。目前市场上有“补血口服液”、“高钙奶粉”、“加碘食盐”等,这些铁、钙、碘应理解为 (填序号): ①原子 ②分子 ③元素 ④单质 (2)市售的麦片中含有极微量很细的还原铁粉,食用这样的麦片后,铁在胃里溶解的原因是 。 (3)有机高分子材料的出现是材料史上的一次重大突破,下列四种物质不属于有机高分子材料的是哪一种 (填序号) ①尼龙绳 ②家用保鲜膜 ③橡皮擦 ④钢材 |
下列有关铁的叙述中,正确的是 |
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A.铁在氧气中燃烧生成黑色的氧化铁 B.铁是地壳中含量最多的金属元素 C.用盐酸与铁反应可得浅绿色的氯化亚铁溶液 D.经常用水冲洗铁器表面,可以防止铁生锈 |
铜的下列用途中,主要与化学性质有关的是 |
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A.制火锅 B.塑造铜像 C.制造电线 D.制硫酸铜 |
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