2011年4月，上海工商部门查获用柠檬黄色素染黄的“染色馒头”．柠檬黄色素的化学式为 C16H9N4O9S2Na3，外观为橙黄色粉末，可添加于饮料等食品，但用量

题型：奉贤区一模难度：来源：

2011年4月，上海工商部门查获用柠檬黄色素染黄的“染色馒头”．柠檬黄色素的化学式为 C₁₆H₉N₄O₉S₂Na₃，外观为橙黄色粉末，可添加于饮料等食品，但用量有严格限制．柠檬黄色素是由______种元素组成的；其中含量最少的元素是______，碳、氢、氧元素的物质的量之比为______．2mol的柠檬黄色素中含有______个钠原子．

答案

由柠檬黄色素的化学式C₁₆H₉N₄O₉S₂Na₃知它是由C、H、N、O、S、Na六种元素组成；
在C₁₆H₉N₄O₉S₂Na_3^中碳、氢、氧元素的质量比C：H：O=12×16：1×9：16×9=16：9：9；
由各原子的相对原子质量和原子个数可知，含量最少的元素为氢元素；
1mol的任何物质所含有的该物质的微粒数为6.02×10²³个，故2mol的柠檬黄色素中含有的钠原子数为：2×6.02×10²³×3=3.612×10²⁴．
故答案为：6；氢元素；16：9：9；3.612×10²⁴．