家庭厨房实际上就是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质．请问：（1）加碘食盐所含碘酸钾（KIO3）中，I元素化合价是_________．（2）白糖与红

题型：江苏省月考题难度：来源：

家庭厨房实际上就是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质．请问：
（1）加碘食盐所含碘酸钾（KIO₃）中，I元素化合价是_________．
（2）白糖与红糖，主要成分都是蔗糖．利用浓硫酸的_________性，可将白糖逐渐炭化．
（3）食醋不慎滴在大理石台面上，会使其失去光泽，变得粗糙．这是因为食醋中的_________（填化学式）与大理石发生了化学变化．
（4）我市多数家庭厨房中的“柴”将被“西气东输”工程送来的“天然气”所替代，写出天然气主要成份的化学式_________．
（5）油脂的组成元素和淀粉_________（填“相同”或“不同”）．

答案

+5；脱水性和强氧化性；CH₃COOH；CH₄；相同