(6分)最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】,食用后有害健康。试计算:(1)丙烯酰胺的相对分子质量是多少。(2)丙烯酰胺中
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(6分)最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】,食用后有害健康。试计算: (1)丙烯酰胺的相对分子质量是多少。 (2)丙烯酰胺中各元素的质量比是多少。 (3)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少。(计算结果精确至0.1%) |
答案
(6分)解:(1) C3H5NO的相对分子质量为:12×3+1×5+14×1+16×1=71 (2) C3H5NO中m(C):m(H):m(N):m(O)=(12×3):(1×5):(14×1):(16×1) =36∶5∶14∶16 (3) C3H5NO中碳元素的质量分数为:×100% =×100% =50.7% |
解析
根据丙烯酰胺化学式为C3H5NO,利用相对原子质量之和计算相对分子质量、各元素的相对原子质量和的比即是元素的质量比; 物质中某元素的质量分数= ×100% (1)C3H5NO的相对分子质量为:12×3+1×5+14×1+16×1=71 (2)C3H5NO中m(C):m(H):m(N):m(O)=(12×3):(1×5):(14×1):(16×1)=36:5:14:16 (3)C3H5NO中碳元素的质量分数为:×100% =×100%=50.7% 故答案为:(1)71(2)36:5:14:16(3)50.7% |
举一反三
(6分)化肥对提高农作物的产量具有重要作用,NH4NO3是一种含氮量较高的化肥。 (1)NH4NO3中氮、氢、氧元素的质量比为 。 (2)NH4NO3中氮元素的质量分数为 。 (3)为保证农作物获得70g氮元素,则至少需施用 g NH4NO3。 |
(4分) 儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良.右图为某种补锌口服液说明书的一部分.
请回答: (1)该口服液中的锌属于 ▲ (填:“常量”或“微量”)元素; (2)计算组成葡萄糖酸锌中的碳、氢元素的质量比? (3)计算葡萄糖酸锌中碳元素的质量分数为多少?(精确到0.1%) (4)若儿童1kg体重每日需要0.5mg锌,每天从食物中只能摄入所需锌的一半;体重为20kg的儿童每天还须服该口服液 ▲ 支,才能满足身体的需要. |
下列物质中铁元素的质量分数最高的是( )。A.FeO | B.Fe2O3 | C.Fe3O4 | D.FeS2 |
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青少年正处于生长发育时期,每天需要摄取足量的蛋白质,蛋白质的代谢产物中含有尿素。〔尿素的化学式为CO ( NH2 ) 2〕请根据尿素的化学式计算(只写结果): (1)尿素中含有 种元素,其中碳元素和氮元素的质量比为 ; (2) 尿素中氮元素的质量分数为 ; (3) 120g尿素与 g硝酸铵(NH4NO3)所含氮元素的质量相等。 |
(7分)联合国将2011年定为“国际化学年”。本次“国际化学年”的主题是“化学,人类的生活,人类的未来”,以鼓励青年人热爱化学,庆祝国际化学联合会和居里夫人在化学领域为人类文明进步所作出的重要贡献. (1)下列安排属于本次“国际化学年”系列活动的是 ▲ A、纪念居里夫人获诺贝尔奖100周年的庆祝活动 B、庆贺国际化学联合会成立恰逢100周年的活动 C、开展多种形式鼓励青年人热爱化学的宣传活动 D、消除将掺杂制假的重大食品安全问题怪罪于化学的偏见 (2)科学家发现月球表面陨石坑中存在固态的①H2O,还有②Hg、③NH3、④CH4等物质,其中属于单质的是 ▲ (填序号),属于氧化物的是 ▲ (填序号)。如果除Hg以外的其余三种物质按照H2O、NH3、CH4的顺序排列,则排列的依据是 ▲ (写一种即可)。 (3)为了积极配合参与“国际化学年”活动,北京大学校长、著名的高分子化学家周其凤亲自作词创作了歌曲《化学是你,化学是我》,并在网络中广为流传。其中有这样两句歌词:“记忆和思维活动,要借化学过程来描摹;即便你我的喜怒哀乐,也是化学神出鬼没。”例如多吃香蕉能使人快乐,原因是香蕉中含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质,能使人的心情变得愉悦,羟色胺的化学式为C10H12N2O。请回答下列问题: ①羟色胺由 ▲ 种元素组成,羟色胺中C、H、N、O各元素质量比为 ▲ 。(请写出具体计算过程,并注意格式,下同) ②羟色胺中氮元素的质量分数为 ▲ (结果保留至0.1%) ③50g羟色胺中含氮元素的质量为多少?(结果保留至0.1g) |
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