现在市场上食品保鲜的方式多种多样. ①一类做法是直接在食品中添加防腐剂,其中山梨酸钾(化学式为C6H7O2K)是常用的一种,山梨酸钾中碳、氢、氧、钾元素的原子个

现在市场上食品保鲜的方式多种多样. ①一类做法是直接在食品中添加防腐剂,其中山梨酸钾(化学式为C6H7O2K)是常用的一种,山梨酸钾中碳、氢、氧、钾元素的原子个

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现在市场上食品保鲜的方式多种多样.
①一类做法是直接在食品中添加防腐剂,其中山梨酸钾(化学式为C6H7O2K)是常用的一种,山梨酸钾中碳、氢、氧、钾元素的原子个数比是 _________
②另一类做法是对哪些易受挤压破碎的小食品充填保护气体,其中氮气是首选,其原因是 _________
③第三类做法是放置脱氧保鲜剂,当打开食品包装袋后,里面常见标有“禁止食用”字样的一小纸包物质,将纸包里黑色物质倒入盛有盐酸的试管内,产生气泡,该纸包里最初所装入的估计是 _________
④用PE塑料保鲜膜包裹,是对新鲜蔬菜及水果保鲜广泛使用的做法.保鲜膜具有调节内外O2、CO2平衡和保留内部果蔬水分的作用,这一现象说明的微观事实是 _________
答案
①6:7:2:1;
②氮气的化学性质稳定(或氮气无毒、或空气中含有大量氮气,获得氮气的资源广泛等);
③铁(Fe);
④分子是不断运动的,且在液态时分子运动的速度比气态时分子运动速度慢.
举一反三
某种 玉石的主要成份是NaAlSi2O6。关于NaAlSi2O6的说法正确的是   [     ]
A.相对分子质量为202克     
B.该物质由9个原子构成   
C.该物质中含有二种金属元素
D.该物质中钠元素与氧元素质量比为1:6
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某种铁的氧化物20g,在加热条件下,通入足量的一氧化碳完全反应后,将生成的气体用石灰水完全吸收,得沉淀37.5g,则该氧化物中铁元素和氧元素的质量比是[     ]
A. 2:3     
B. 7:2     
C. 7:3     
D. 21:8
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地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B2(C17H14O6),长期食用会引起消化道癌变。下列关于黄曲霉素B2的说法不正确的是[     ]
A.黄曲霉素B2是有机化合物
B.黄曲霉素B2由17个碳原子、14个氢原子和6个氧原子构成
C.黄曲霉素B2碳元素、氢元素和氧元素的质量比是17:14:6
D.黄曲霉素B2中碳元素的质量分数约为65.0%
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2011年3月15日央视曝光了某公司使用含有“瘦肉精”的猪肉制品作为肉食品,食品安全再次成为人们关注的焦点。“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗,其化学式是C12H19N2Cl3O,它是由      ____种元素组成  ,盐酸克伦特罗中碳元素、氢元素和氮元素的质量比为  ____      
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蚂蚁在寻找食物后的归巢途中,用一种自身分泌物附在路途上,为其他蚂蚁觅食引路跟踪剂,是信息素的一种。对这种信息素研究发现,其化学式为C10H18O,下面对该信息素的说法正确的是  [     ]
①该信息素由碳、氢、氧三种元素组成     
②该信息素中碳、氢、氧三种元素的质量比为10: 18:1     
③C10H18O是由多种原子构成的化合物     
④该信息素是由C10H18O分子构成的     
A.①④          
B.②③         
C.①③        
D.②④
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