以下是某加碘食盐包装袋上的部分文字说明，请仔细阅读后回答下列问题．
| 配料表 | 氯化钠、碘酸钾 | | 氯化钠含量（以NaCl计） | ≥98.0% | | 碘含量（以I计） | （35±15）mg/kg | | 食用方法 | 菜烧熟后加入加碘盐最佳 |
答案
（1）根据元素对人体健康的重要作用，碘可以预防甲状腺肿大；因此食用盐中加碘酸钾（KIO3）的主要作用是：补碘，预防甲状腺肿大；
（2）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素．“含碘量”中的碘是指碘元素；
（3）“菜烧熟后加入加碘盐最佳”的原因可能是碘酸钾受热时易分解；
故答案为：（1）补碘，预防甲状腺肿大；（2）碘元素；（3）分解． |
举一反三
某村使用的氮肥是含有杂质的硝酸铵，含氮量为38%；这种氮肥可能含有的杂质是（括号内为杂质的含氮量）（ ）| A．NH4HCO3（18%） | B．NH4Cl（26%） | C．CO（NH2）2（47%） | D．（NH4）2SO4（21%） |
| | 2008年9月的“三鹿奶粉”事件，震惊国人，掺有“蛋白精（三聚氰胺）”的毒奶粉使约29.4万名婴幼儿出现肾结石症状，奶农及全国的乳品企业遭受了巨大的经济损失．三聚氰胺的化学式为C3N3（NH2）3，三聚氰胺是一种______（填“有机”或“无机”）物，它含有______种元素，它的一个分子中含有______个原子；含氮元素的质量分数为______（结果保留到0.1%）． | 右图是某种胃药的部分标识．胃药中所含的物质能中和胃里过多的胃酸（主要是盐酸）．某患者按标识上的服用方法服药，服药三天后病情好转．计算该患者在三天内所服用的此胃药中：（计算结果取整数）
（1）所含氢氧化镁的质量为______mg；
（2）相当于吸收了______毫克的镁元素． | 碘（I）是人体必需的微量元素．食盐加碘是消除碘缺乏病最简便、经济、安全、有效的手段．根据表（加碘盐标签）你能得出的信息或猜想正确的是（ ）
| 配料表 | 食盐、碘酸钾、抗结剂 | | 碘含量 | （以I计） 20～50mg/kg | | 贮存方法 | 防潮、避光、密封 | | 食用方法 | 待食品熟后再加入盐 | | 产品标准号 | GB5461 | 如图是碳铵包装标签上部分内容，看图后请回答：
（1）根据表中使用注意事项，分析碳酸氢铵具有______和______的性质．
（2）碳酸氢铵与熟石灰混合研磨，可检验铵离子的存在．写出反应的化学方程式______． | 最新试题
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