市场上销售的咸菜干酱牛肉咸水鸭都食品都采用真空包装，目的是为了除去空气，使大多数微生物因缺少而停止繁殖，同时防止食品发生而变质。还可以充入

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市场上销售的咸菜干酱牛肉咸水鸭都食品都采用真空包装，目的是为了除去空气，使大多数微生物因缺少而停止繁殖，同时防止食品发生而变质。还可以充入某种保护气来延长食品的保质期，例如薯条等小食品充入气。

答案

氧气缓慢氧化氮气

解析

咸菜干酱牛肉咸水鸭等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少氧气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢氧化．故填：氧气；缓慢氧化．
氮气的化学性质不活泼，无毒，可以用作食品保护气．故填：氮．

举一反三

下图是一个多功能装置，

若用排水法收集气体，气体由端（填“a”或 “b”）导入。若用水将瓶内的气体排出来，水由端（填“a”或“b”）通入。若用向上排空气法收集气体，气体由端（填“a”或 “b”）导入。

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正确地认识相关事物的相同点与不同点，是学好化学的关键之一。请你根据如图所示写出二氧化碳和氧气的相同点（两圆重叠区域）和不同点（重叠区域以外的部分）。

（1）                                                    ；
（2）                                                    ；
（3）                                                    。

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某淡黄色固体A，在空气中点燃后发出微弱的淡蓝色火焰，放入无色气体B中，发出蓝紫色火焰，并都生成有刺激性气味气体C，试推断各物质是什么，写出名称：
A___________、B___________、C____________。

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实验室有如图所示的实验装置：

A B C D E
(1) 写出图中有标号仪器的名称　a._____________b._____________
(2) 实验室制取气体时均应先检查装置的_______________。
(3)实验室用高锰酸钾制取氧气时，所发生的反应的文字表达式为_____________________________。应选用的发生装置是____________（填装置的字母代号，下同），该装置有个错误是_____________________________。若想收集到干燥的氧气，最好选择的收集装置是_______。
(4) 某同学用C装置集满一瓶氧气后，实验时发现氧气不纯，原因可能是_____________________________________
（5）装置B是实验室用__________和__________制取氧气的发生装置。该反应的文字表达式为____________________________。

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下列关于现象的描述，正确的是

A．硫在氧气中燃烧产生大量的二氧化硫气体

B．红磷在空气中燃烧发出蓝紫色火焰

C．石灰石遇稀盐酸产生大量气泡

D．将氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液混合后加热，现象是有红色物质生成。

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市场上销售的咸菜干酱牛肉咸水鸭都食品都采用真空包装，目的是为了除去空气，使大多数微生物因缺少 而停止繁殖，同时防止食品发生 而变质。还可以充入