早期食品长期保存的方法主要是烟熏和盐腌。随着社会发展，保存的措施越来越多，大家熟悉的有：充填气体、放置干燥剂、脱氧剂和添加防腐剂等。下面是生活中常见的食品保存方

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早期食品长期保存的方法主要是烟熏和盐腌。随着社会发展，保存的措施越来越多，大家熟悉的有：充填气体、放置干燥剂、脱氧剂和添加防腐剂等。下面是生活中常见的食品保存方法，其中，通过隔绝空气这一措施保存的是
①市售榨菜丝用真空袋包装
②火腿肠制作中添加防腐剂山梨酸钾
③蔬菜用保鲜膜密封后存放在冰箱内
④月饼包装袋中附有抗氧剂“铁粉”包
⑤膨化食品用填充氮气的塑料袋包装

答案

①③⑤

解析

真空包装隔绝了空气；蔬菜用保鲜膜密封后存放在冰箱内隔绝空气；膨化食品用充填氮气的塑料袋包装隔绝空气；火腿肠制作中添加防腐剂山梨酸钾，月饼包装袋中附有抗氧剂“铁粉”包，都是为了防止食品变质但没有隔绝空气，故选①③⑤

举一反三

（1）空气中含量最多的气体是　  　．
（2）75%的酒精溶液是医院常用的消毒剂，其中的溶剂是　  　．
（3）除去粗盐固体中的少量泥沙，采用的操作方法是先　  　，再　  　．这两步操作中都用到的仪器有　    　．

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在今年的化学活动周中，某校兴趣小组同学在《培养中学生基本科学素养的化学实验教学研究》课题组老师的指导下，将课本“测定空气中氧气的含量”实验装置（如甲图）改进为新的实验装置（如乙图），改进后的实验装置相对于原装置，以下评价不恰当的是