下列食品中对人体健康有害的是（ ）A．用霉变花生压榨的食用油B．用蔬菜水果制得的色拉C．用大豆制得的豆制品D．用面粉烤制的蛋糕
题型：北京难度：来源：
| A．用霉变花生压榨的食用油 |
| B．用蔬菜水果制得的色拉 |
| C．用大豆制得的豆制品 |
| D．用面粉烤制的蛋糕 |
答案
A、霉变的花生产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故A错误；
B、蔬菜水果中的维生素可以补充人体需要的维生素，故B正确；
C、大豆中的蛋白质可以人体的组织更新提供蛋白质，故C正确；
D、面粉中的淀粉是人体需要的营养素之一，故D正确．
故选A．
举一反三
| A．用干冰作致冷剂 |
| B．用工业盐亚硝酸钠来烹调食物 |
| C．用报纸包装食品 |
| D．用工业酒精来配制饮用酒 |
| A．用二氧化硫催熟香蕉 |
| B．用有毒的硫酸铜溶液浸泡粽叶 |
| C．用工业石蜡抛光瓜籽 |
| D．用加铁酱油作调味品 |
A． 氢气作航天燃料 | B． 氮气制氮肥 |
C． 二氧化碳制碳酸饮料 | D． 甲醛作食品防腐剂 |
| A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，不宜食用 |
| B．可用亚硝酸钠代替食盐烹饪食品 |
| C．冬天用煤取暖时，要注意室内通风 |
| D．人体缺少必需的微量元素硒时，可补克适量含硒元素的营养剂 |
| A．用甲醛溶液浸泡水产品 |
| B．用聚乙烯制作食品保鲜膜 |
| C．用添加苏丹红的饲料喂鸭子 |
| D．用水将霉变大米清洗后食用 |
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