2008年度诺贝尔奖授予了钱永建等三人，以表彰他们在绿色荧光蛋白研究方面的突出贡献．下列食物中蛋白质含量丰富的是（　　）A．鸡蛋B．大米C．西瓜D．白菜

题型：不详难度：来源：

2008年度诺贝尔奖授予了钱永建等三人，以表彰他们在绿色荧光蛋白研究方面的突出贡献．下列食物中蛋白质含量丰富的是（　　）

A．鸡蛋

B．大米

C．西瓜

D．白菜

答案

举一反三

食品安全与健康密切相关．下列做法不会危及人体健康的是（　　）

A．用甲醛溶液浸泡水产品延长保存期

B．在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素

C．用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头”

D．将瘦肉精添加于饲料中增加动物的瘦肉量

题型：娄底难度：| 查看答案

我们生活的世界是一个化学的世界，化学与我们的生活密切相关，下列说法正确的是（　　）

A．水产品用甲醛水溶液浸泡来防腐和保鲜

B．油脂是重要的营养物质，摄入量越多越好

C．维生素在人体内需要量很少，不摄入也无关紧要

D．糖类是人体的主要供能物质，摄入量过少会引起“低血糖”

题型：邵阳难度：| 查看答案

平江豆腐干是一种十分畅销的即食小吃．下列制作配料中富含蛋白质的是（　　）

A．辣椒

B．食盐

C．优质大豆

D．植物油

题型：岳阳难度：| 查看答案

化学知识能帮助我们有效保障人体健康和人身安全．下列叙述错误的是（　　）

A．误食亚硝酸钠会使人体中毒

B．在煤火上放一盆水可防止一氧化碳中毒

C．不能用甲醛水溶液浸泡食用水产品

D．浓硫酸和氢氧化钠都有强烈的腐蚀性

题型：岳阳难度：| 查看答案

生活中处处离不开化学，下列说法错误的是（　　）

A．长期饮用纯净水，不利于身体健康

B．经常咬铅笔，铅笔上的油漆对身体有害

C．经常食用腌制食品，有利于身体健康

D．经常使用染发剂，不利于身体健康

题型：安徽难度：| 查看答案