生活离不开化学．下列做法正确的是（　　）A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点B．用三聚氰胺提高牛奶中蛋白质的含量C．用工业酒精勾兑饮用酒D．用有咸味的亚硝酸钠烹调食物

题型：扬州一模难度：来源：

生活离不开化学．下列做法正确的是（　　）

A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点

B．用三聚氰胺提高牛奶中蛋白质的含量

C．用工业酒精勾兑饮用酒

D．用有咸味的亚硝酸钠烹调食物

答案

举一反三

近年来，一滴香、地沟油、瘦肉精、染色馒头、塑化剂等食品安全事件不断发生，人们更加关注食品安全．生活中下列做法正确的是（　　）

A．霉变大米洗净后继续食用

B．降价销售过期、变质食品

C．奶粉中加入三聚氰胺

D．焙制糕点时加入适量小苏打

题型：临沧难度：| 查看答案

“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列做法不会导致食品对人体有害的是（　　）

A．用工业用盐腌制泡菜

B．用工业酒精兑制饮用酒

C．用氢氧化钠作食品干燥剂

D．用干冰保藏易腐败食品

题型：龙岩难度：| 查看答案

近来，食品安全越来越得到了政府和市民关注，食品添加剂成为市民热议的话题．所谓食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质．下列关于食品添加剂的使用对人体无害的是（　　）

A．长期饮用富含乳酸菌的酸奶

B．长期食用添加了牛肉膏的肉制品

C．长期饮用含有三聚氰胺的牛奶

D．长期食用添加辣椒精的火锅

题型：不详难度：| 查看答案

用下列方法制作或保存食品，在食用时对人体健康无害的是（　　）

A．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品

C．用甲醛浸泡易腐烂的食品

D．用干冰保藏易变质的食品

题型：甘孜州难度：| 查看答案

下列做法会对人体产生危害的是（　　）

A．用石灰水保存鲜蛋

B．在食盐中加入适量碘酸钾

C．用甲醛溶液浸泡海产品

D．蒸馒头时加入适量的碳酸氢钠

题型：朝阳区一模难度：| 查看答案