通过学习化学，我们了解了许多化学物质，下列有关物质用途描述正确的是[ ]A．食品厂用小苏打焙制糕点B．酒厂可用工业酒精勾兑饮料酒出售C．为使海产品颜色鲜

题型：黑龙江省中考真题难度：来源：

通过学习化学，我们了解了许多化学物质，下列有关物质用途描述正确的是[ ]
A．食品厂用小苏打焙制糕点
B．酒厂可用工业酒精勾兑饮料酒出售
C．为使海产品颜色鲜亮可用甲醛溶液浸泡
D．霉变的花生经过抛光、油炸等工序处理后就可以食用

答案

举一反三

下列做法不会引起食品安全事故的是[ ]
A.用霉变大米煮饭食用
B.用铁强化酱油作调味品
C.用甲醛溶液浸泡水产品并食用
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

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下列做法不会危害人体健康的是[ ]
A.将霉变的大米洗净后做饭
B.为低血糖病人补充葡萄糖
C.用甲醛溶液浸泡海产品
D.误用亚硝酸钠烹饪食物

题型：辽宁省中考真题难度：| 查看答案

下列说法正确的是[ ]
A．组成中含有碳元素的物质都是有机物
B．称为糖类的有机物都有甜味
C．人们从食物中摄入的蛋白质，在体内先要转化成各种氨基酸才能被吸收
D．工业酒精勾兑后可以饮用

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下列是小明对所学化学知识的总结，其中连线完全错误的是[ ]
A.

题型：云南省中考真题难度：| 查看答案

芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜。
(1)新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液，汁液内台有一种碱性物质一皂角甙，沾上它会奇痒难忍。下列物质可用来涂抹止痒的是________。
A．食醋 B．熟石灰 C．纯碱
(2)有经验的人遇到这种情况，会将手靠近火源烘一烘，也可以达到止痒的效果；如果将带皮芋艿煮熟后，再用手去皮也不再会有痒的感觉。根据上述现象，请休推涮皂角甙的一种化学性质；_________。
(3)去皮的芋艿在自然条件下，表面很快因氧化而变黄色，但并不影响营养价值。有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡．便其外观变得嫩白。造成食品安全问题。下面做法也会带来食品安全问题的是_____。
A．粮库内充入氮气使粮食不易变质
B．食盐中加碘防止甲状腺肿大
C．水发海产品用甲醛溶液保鲜
D．甩纯碱除去面团发酵产生的酸

题型：0111 中考真题难度：| 查看答案