近期国家有关部门组织了“食品安全在行动”的活动。下列做法符合食品安全理念的是[ ]A.在牛奶中加适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素B.为保持肉制品鲜美，在
题型：山东省中考真题难度：来源：
| 近期国家有关部门组织了“食品安全在行动”的活动。下列做法符合食品安全理念的是 |
| [ ] |
A.在牛奶中加适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素
B.为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝敞钠
C.为提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺
D.为让失击原色的粽叶返青，用硫酸铜溶液浸泡粽叶 |
答案
| A |
举一反三
| 生活中处处离不开化学，下列做法有利于身体健康的是 |
| [ ] |
A．用着色剂将馒头染色
B．人体每日必须摄入足够量的钙
C．端午节时用CuSO4溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿
D．自来水中通人大量Cl2进行杀菌消毒 |
| 下列做法不会损害人体健康的是 |
| [ ] |
A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B．用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白质
C．用甲醛的水溶液浸泡水产品
D．用霉变花生制成的花生油烹调食品 |
| 下列有关食品安全的叙述不正确的是 |
| [ ] |
A.杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐
B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺
C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油
D.在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量 |
| 下列有关食品安全正确的是 |
| [ ] |
A．在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感
B．用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后，将白色粉条染色成绿粉条（俗称蕃薯粉）
C．炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大
D．将地沟油和潲水油回收用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的 |
| “吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法不正确的是 |
| [ ] |
A.霉变的花生清洗后也不能食用
B.在馒头中加入铬酸铅等物质使它“染色”
C.少用塑料袋有利于防止“白色污染”
D.凉拌黄瓜加入食醋有利于维生素C的吸收 |
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