临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱:主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸西江鱼饮料酸牛奶、白开水 用你所学的知识,建议家长增加的食物是( )A.炒鸡
题型:不详难度:来源:
临近中考,家长为了给学生增加营养,制定了如下食谱:
主食
| 馒头、米饭
| 副食
| 红烧牛肉、清蒸西江鱼
| 饮料
| 酸牛奶、白开水
| 用你所学的知识,建议家长增加的食物是( ) A.炒鸡蛋 B.蒸猪排骨 C.炖豆腐 D.炒瓜苗 |
答案
D |
解析
馒头、米饭中富含淀粉,属于糖类物质,红烧牛肉、清蒸西江鱼中富含蛋白质、油脂,还含有少量氯化钠等无机盐,酸牛奶富含蛋白质,该食谱中六大营养素不够均衡,缺少蔬菜、水果等富含维生素的食物。 |
举一反三
下列有关葡萄糖的说法错误的是( )A.油脂和葡萄糖都易溶于水 | B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类 | C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 | D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 |
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下列有关营养物质的说法正确的是( )A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物 | B.为保证身体健康,每天都应摄入一定量的蛋白质 | C.常温下油脂都呈固态 | D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质 |
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维生素C又名抗坏血酸,可溶于水,具有酸性,且在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏,主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力。 (1)维生素C所属的物质类别是 ; (2)下列物质中能与维生素C反应的是 ;(3)你认为,如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C? 。 |
据中央电视台报道,继“食盐加碘”后,我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是( )A.增加咸度 | B.改善酱油味道 | C.减少厨房污染 | D.预防缺铁性贫血 |
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下列元素均为人体所必需的金属元素。儿童摄入不足会导致发育停滞、智力低下的是( ) |
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