生活中处处有化学。（1）下表为某品牌燕麦片的主要成分。每100g含有的营养成分糖类油脂蛋白质维生素C钙钠锌7.6g7.8g7.4g18mg201mg30.8mg

题型：不详难度：来源：

生活中处处有化学。
（1）下表为某品牌燕麦片的主要成分。

每100g含有的营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	钠	锌
每100g含有的营养成分	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	30.8mg	8.1mg

表中没有列出的营养素是           ，若缺少表中的          元素会造成骨质疏松。
（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的            作用。
（3）在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是        （填“食醋”或“食盐水”）。
（4）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂, 从微观角度分析原因是          。
（5）下图所示的各种厨房用品的主要材料，属于有机合成材料的是      。

答案

（1）水钙或Ca
（2）乳化
（3）醋酸
（4）气体分子间间隔变大
（5）A

解析

（1）人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水等六类．钙元素是人体骨骼与牙齿的主要元素，
（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用
（3）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是食醋
（4）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，原因是分子间的距离随温度升高而增大
（5）有机合成材料主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶三大类．主要是指通过化学合成将小分子有机物如烯烃等合成大分子聚合物．因此塑料属于有机合成材料，而其他物质均不属于有机合成材料．
故选A

举一反三

（4分）食物的腐败是食物和氧气发生缓慢氧化的过程，为了防止食物腐败，保持食品的营养和味道，人们会采用多种保鲜措施。
(1)采用真空包装。请说出这样做的目的是什么？
(2)小包装的糕点类食物经常采用填充氮气的包装方式，请你根据氮气的性质写出选用氮气的原围？另外，该方法往往充入较多量的氮气的原因是？
(3)活性铁粉常用作脱氧保鲜剂，原理是铁和氧气、水反应生成氢氧化铁，从而吸收包装袋内的氧气和水分，从而延长食品保存时间，请写出该反应的化学方程式。

题型：不详难度：| 查看答案

当前，校车生产及安全问题再次引发社会强烈关注。为了防止校车事故频频发生，2012年3月29日国务院召开常务会议，审议并原则通过《校车安全管理条例（草案）》。
Ⅰ.安全性是校车的一项重要的指标。
（1）在某次校车碰撞实验中出现了下列现象，其中属于化学变化的是（）

A．玻璃破碎

B．轮胎爆炸

C．车子变形

D．油箱着火 E．安全气囊打开

Ⅱ.校车生产中用到的材料
（2）铁、铜、铝是校车生产中常用的金属材料。
①请设计实验证明三种金属的活动性顺序。
②铝在常温下有较强的抗腐蚀能力的原因是。
若校车生产中需要1 t铝，则需要含氧化铝90%的铝土矿多少吨？（2Al₂O₃

4Al + 3O₂↑）
③钢铁材料在焊接前，首先要进行除锈，此时发生的化学反应方程式为                 。钢铁防锈常用方法有                    （至少二项）。
（3）橡胶、塑料、锦纶、皮革等也是校车生产中常用的材料。
①橡胶、塑料及锦纶均属于             材料。
②鉴别羊毛、锦纶的方法是                                   。
Ⅲ.校车的燃料。
（4）汽油、柴油、乙醇、天然气都可以用于汽车燃料，但随着油价的不断攀升，后者开始备受青睐。请写出上述任一种燃料燃烧的化学方程式。

题型：不详难度：| 查看答案

下列说法正确的是

A．日常生活中常用蒸馏法软化硬水	B．pH=5.8的雨水是酸雨
C．塑料是有机合成材料	D．硝酸铵是复合肥料

题型：不详难度：| 查看答案

作为中学生我们不仅要学习文化知识，而且要关注社会问题。
（1）①近来，瘦肉精、染色馒头、三聚氰胺等事件频频曝光，食品安全再次成为舆论光注的焦点。馒头、牛奶中富含营养素分别是__________、__________。
②下列有关食品报道的说法不正确的是_________
A.合理使用食品添加剂，对人体不会造成危害
B.出售海产品时，为了延长保鲜时间可以用甲醛水溶液浸泡
C.霉变的大米，可经过处理后出售食用
③日常生活中薯片，饼***包装中常有一包生石灰，起到_________作用，用化学方程式表示其原理_______________________________
（2）随着全球能源使用量得增长，煤、___________、天然气等不可再生能源将日趋枯竭，这迫切要求人们开发新能源，如氢能、核能、 __________（合理即可）（填一种）等。但日本大地震后引发的核泄漏事件，为人类安全使用核能再次敲响了警钟。在新农村建设中大力发展沼气作为日产生活中的燃料，其燃烧的化学方程式是__________________
（3）化学——使生活丰富多彩。新型锂离子电池在新能源的开发中占有重要地位，已知锂
原子（Li）的结构示意图为，则锂离子的符号为；
（4)下图是家用豆浆机，请根据图回答下列问题：

①制作材料中属于金属或合金的是       （选填一种物质编号），
②属于单质的是     （选填一种物质编号）
③属于有机合成材料的是     （选填一种物质编号）；
④ 传统的生豆浆是用石磨来打磨的，打磨的过程是        变化；
⑤用操作将黄豆渣分离的方法类似于我们实验中的           操作。

题型：不详难度：| 查看答案

善于梳理化学知识，能使你头脑更聪明。以下完全正确的一组是

A	物质的分类	B	食物与营养素
	盐——纯碱、氯化钠、小苏打碱——生石灰、熟石灰、火碱合金——铁、生铁、不锈钢		主要含蛋白质——鸡蛋、牛奶主要含糖类——馒头、米饭主要含维生素——奶油、苹果
C	化学与生活	D	元素与人体健康
	除去水壶中的水垢—用食醋浸泡鉴别羊毛、涤纶—点燃后嗅闻气味使硬水软化成软水——煮沸或蒸馏		缺碘—易引起甲状腺肿大缺维生素C—易引起贫血缺钙—易引起骨质疏松或佝偻病

题型：不详难度：| 查看答案