厨房中的炒菜锅最好用( )A.铝锅B.不锈钢锅C.铁锅D.铜制锅
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答案
A、铝是非必需的微量元素,摄入过多却会危害健康,所以错误. B、不锈钢锅是铁合金,铁不易脱落混入食物,所以错误. C、铁是合成血红蛋白的主要成分,缺铁会患贫血,使用铁锅炒菜,能补充人体所需的铁元素,可预防缺铁性贫血,所以正确. D、铜金属活动性弱,不能与胃酸反应形成金属离子而被吸收,所以错误. 故选C. |
举一反三
某种药品说明书里标有:本品每克含碘150毫克,镁65毫克,锌1.5毫克,锰1毫克,这里的碘、镁、锌、锰指的是( ) |
小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐.这个食谱营养不够全面,加上下列选项中的一项后能使之合理.这一项是( ) |
下列用化学知识来分析生活、生产中的问题,正确的是( )A.市场上有“葡萄糖酸锌”、“加碘食盐”等商品,这里的碘、锌是指元素 | B.用一种高效的催化剂可把水变成汽油 | C.蚊虫叮咬后,会在人的皮肤内分泌蚁酸使皮肤肿痛,可涂点醋酸来减轻痛痒 | D.消防队员向着火的房子喷水,是通过隔绝燃烧物与空气接触,达到灭火目的 |
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从对人体有益角度考虑,你认为炒锅用下列哪种材料最好( ) |
下列有关微量元素的说法不正确的是( )A.微量元素都是人体必需的元素 | B.微量元素也有人体非必需元素和有害元素 | C.即便是必需元素,也有一个合理摄入量的问题 | D.必需微量元素摄入不足或摄入过量,均不利于人体健康 |
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