联合国世界卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，其主要原因是（ ）A．铁锅价格便宜B．铸铁锅的铁熔点高C．铁锅烹饪的食
题型：不详难度：来源：
联合国世界卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，其主要原因是（ ）| A．铁锅价格便宜 | | B．铸铁锅的铁熔点高 | | C．铁锅烹饪的食物中留有铁元素 | | D．铁锅含有有机物必含的碳元素 |
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答案
A、铁锅价格便宜，不是向全世界大力推广的主要原因．
B、熔点高是铁的物理性质，从有益于人类健康方面来考虑，不是向全世界大力推广的主要原因．
C、使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素，可以预防缺铁性贫血，是向全世界大力推广的主要原因．
D、铁锅含有有机物必含的碳元素，不是向全世界大力推广的主要原因．
故选C． |
举一反三
下列做法或认识不科学的是（ ）| A．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性 | | B．缺铁易患骨质疏松症 | | C．我们应关爱健康、珍惜生命，远离霉变食品，香烟和毒品 | | D．积极开发新能源 |
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腌制食品中含有亚硝酸盐，它会影响健康及诱发癌症，但维生素C对亚硝酸盐的形成有阻挡作用．有一种设想：在含有亚硝酸盐（NaNO2）的腌制食品中加入过量的化肥氯化铵与其共热，生成无毒害的氮气、水、和氯化钠，过量氯化铵在持续加热的情况下分解为氨气与氯化氢挥发，此时腌制食品便可以放心食用．
（1）写出这种设想中反应的化学方程式______；
（2）评价这种方案，并简述理由：______
（3）请提出一条减少食用腌制食品中亚硝酸盐含量的措施：______． |
| 5月31日为“世界无烟日”，烟气中含有的能与血液中血红蛋白结合的有毒气体是（ ） |
将引起下列中毒事件的主要物质的化学式写在后面的括号内．
（1）使用燃气热水器不当，造成煤气中毒事件．______；
（2）使用工业用盐做调味品，使人中毒．______；
（3）做胃镜检查时误将碳酸钡当成钡餐（主要含硫酸钡）服用引起中毒．______；
（4）饮用假酒中毒．______． |
| 吸烟有害健康，其原因是香烟燃烧产生的烟气中，最容易与人体血红蛋白结合的物质是（ ） |
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