小华同学今天的营养午餐食谱是：米饭、回锅肉、麻婆豆腐、鸡蛋汤．小华午餐食谱缺乏的营养素是（ ）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素
题型：不详难度：来源：
| 小华同学今天的营养午餐食谱是：米饭、回锅肉、麻婆豆腐、鸡蛋汤．小华午餐食谱缺乏的营养素是（ ） |
答案
米饭中含有丰富的糖类，回锅肉、麻婆豆腐中含有脂肪，回锅肉、麻婆豆腐、鸡蛋汤中含有丰富的蛋白质；
不能提供的营养素是维生素．
故选：D． |
举一反三
学了化学后，你认为下列做法合理的是（ ）| A．青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病 | | B．用甲醛浸泡海产品，延长海产品的保质期 | | C．用含亚硝酸钠（NaNO2）的工业盐腌制食品 | | D．用小苏打作焙制糕点的疏松剂 |
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某婴儿配方奶粉包装袋上部分营养成分的含量如下表所示，表中的“钙、磷、铁、锌”应理解为（ | 营养成分 | 钙 | 磷 | 铁 | 锌 | | 含量（mg/100g） | 600 | 520 | 6～11 | 3～7 | 对下列做法或事故处理的方法正确的是（ ）| A．进入深洞，燃着的火把熄灭后继续前进 | | B．当酒精灯洒在桌面上并着火燃烧时，立即向桌面上泼水灭火 | | C．若在山林中遇见火灾时，应顺风而逃跑 | | D．发现有人一氧化碳中毒时，立即将他转移到通风的地方救治 |
| 下列做法会导致食品对人体健康有害的是（ ）| A．用干冰保藏易变质的熟食 | | B．用牛奶经工业发酵后得到酸奶 | | C．用工业用盐代替食盐炒菜 | | D．用聚乙烯薄膜包装食品 |
| | 生活在我国西北的人很容易得一种病，称为地方性甲状腺肿．患这种病是因为食物中缺少下列哪种元素（ ） | 最新试题
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