据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是 [ ]A. 增加咸度 B. 改善酱油味道 C. 减少厨房污染 D

题型：专项题难度：来源：

据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是

[ ]

A. 增加咸度
B. 改善酱油味道
C. 减少厨房污染
D. 预防缺铁性贫血

答案

举一反三

青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳食。下列元素：铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造成影响，其中缺会引起贫血，缺会引起甲状腺肿大和呆小症。

题型：专项题难度：| 查看答案

人体内含有多种元素，其中许多元素都是人体所需的。但有些元素尚未证实其生理功能，在食品中它们的含量稍高会引起毒性反应。我国食品卫生法对这些元素在食品中的含量的最高标准有极严格的规定，这些元素是
①Na ②Mg ③As ④Cd ⑤Ca ⑥Zn ⑦Hg ⑧Pb ⑨Fe ⑩K [ ]
A．⑥⑦⑧⑨
B．②④⑥⑧
C．③④⑦⑧
D．②④⑥⑦⑧

题型：同步题难度：| 查看答案

化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等。这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指               (选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)。
（2）中考期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备的午餐：米饭、煎鸡蛋、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤。这些食物中含有                                           （至少填三种）等人体所需的营养素，从“科学膳食”的角度分析，你认为这份午餐还需增加的食物有                           （填一种）。
（3）微量元素与人体健康密切相关。若膳食不合理，摄入某种微量元素不足，会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，这是由于摄入                元素不足而引起的（填字母）。
A．锌 B．铁 C．钙 D.碘
（4）下图所示生活用品中，不属于有机合成材料的是（填字母）                           。 A. 塑料洗衣盆

B.羊毛地毯

C.含腈纶的服装

（5）饮料中的果味大多来自酯类。丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂。丁酸乙酯由种元素组成；一个丁酸乙酯分子中共含有____ 个原子；其中碳、氧元素的质量比为。

题型：北京期末题难度：| 查看答案

长期以来，铝一直被认为是无毒元素。但近几年来的研究表明，铝可扰乱人体的代谢作用，对人体健康造成长期、缓慢的危。可采取哪些措施防止铝中毒(至少答三点)？

题型：模拟题难度：| 查看答案

1989年世界卫生组织确认，长期或大量摄入铝元素对人体神经系统将造成损害，建议限制导致人体摄入铝元素的各种应用。根据你的经验，举出三例受限制的应用。

题型：黑龙江省模拟题难度：| 查看答案